Pourquoi choisir une plaque à induction plutôt qu’une plaque vitrocéramique ?

Vous souhaitez acheter une plaque à induction mais vous ne savez pas par où commencer, surtout au niveau du choix. Bien qu’il soit crucial d’avoir une comparaison solide à l’esprit lors de la prise de décision en fonction de vos besoins, l’induction est de loin l’option la plus efficace et la plus intéressante.

Cuisinez en puissance

Une belle montée en puissance est apportée par une plaque à induction. À titre d’illustration, une plaque à trois foyers peut afficher une puissance totale de 7200 W, chaque foyer ayant une puissance de 3500 W, 2300 W et 1400 W. Préparez de nombreuses variétés de plats sur votre table à induction grâce à ses nombreux niveaux de puissance et ses modes de cuisson variés. Vous gagnez en rapidité avec la fonction booster puisqu’il faut moins de temps pour faire bouillir rapidement 2 litres d’eau, par exemple. Voir plus sur ce site.

Profitez d’une grande finesse de cuisson

La rapidité de cuisson et l'absence de soupe sont possibles avec l'induction. Par exemple, l’induction permet une augmentation plus rapide de la température pour faire bouillir l’eau ou même une transition de 100 °C à 50 °C pour répondre aux exigences de certaines recettes, le tout sans interrompre le travail. L'un des nombreux avantages de l'induction est sa simplicité de réglage. Des modèles avec jusqu'à 19 niveaux de puissance sont disponibles.

La maîtrise du bout des doigts

Plaque de cuisson à induction avec une grande majorité de commandes tactiles ou sensibles. On peut distinguer deux types : une commande à appuis répétés et une commande à glissement des doigts. Pour contrôler pleinement votre table, nous vous proposons une variété de différents types de commandes. Utilisez une variété de technologies avec un appareil à induction pour faciliter la cuisson dans l’ensemble et la rendre plus esthétique. Par exemple, le panneau de commande à écran tactile Luminous Direct Access disparaît complètement lorsque la table est déposée. Cet appareil vous donne accès à trois modes de cuisson et 15 niveaux de puissance.